À propos
Pourquoi des gens se retrouvent-ils à préparer des plats pour d'autres en échange d'argent ? Alors que les restaurants sont devenus, à l'occasion d'une crise, « non essentiels », ce roman graphique déplace la focale. Publié en 2006 aux États-Unis, Un monde sans restaurants explique ce qui détermine l'existence de ces drôles d'établissements.
Le livre adopte le point de vue des travailleuses et travailleurs de la restauration, racontant de manière sensible leur expérience de la dépossession et de l'exploitation. Les rapports sociaux complexes qui s'incarnent dans l'économie en apparence « naturelle » d'un restaurant sont mis au jour, laissant affleurer ce qui se cache sous le steak-frites : le capitalisme !
Événements
Détails produits
Rayons : Sciences humaines & sociales > Sciences sociales / Société > Thèmes et questions de société
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Auteur(s)
Collectif
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Éditeur
Niet
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Distributeur
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Date de parution
14/01/2022
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EAN
9791096195152
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Disponibilité
Disponible
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Nombre de pages
72 Pages
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Longueur
23 cm
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Largeur
17 cm
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Épaisseur
0.6 cm
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Poids
184 g
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Support principal
Grand format
Infos supplémentaires : Broché
