Histoire du vin de Bourgogne

À propos

« Le vin de Bourgogne assure le plus long règne de l'Histoire », écrit Raymond Dumay.
Depuis 2000 ans en effet, renaissant chaque automne de vendange en vendange, il porte haut son flambeau parmi les très grands crus de la Terre.
Fondé sur la documentation la plus sûre et les connaissances actuelles, cet ouvrage inédit raconte la vigne et le vin en Bourgogne, depuis la nuit des temps jusqu'à l'époque contemporaine. Il apporte une interprétation sur chacun des âges du vignoble. Il ouvre sur une réflexion essentielle : que sera le vin du XXIè siècle ?


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  • Auteur(s)

    Jean-françois Bazin

  • Éditeur

    Gisserot

  • Distributeur

    Gisserot

  • Date de parution

    08/07/2022

  • EAN

    9782755809756

  • Disponibilité

    Disponible

  • Nombre de pages

    128 Pages

  • Longueur

    19 cm

  • Largeur

    12.5 cm

  • Épaisseur

    1 cm

  • Poids

    136 g

  • Support principal

    Grand format

Infos supplémentaires : Broché  

Jean-François Bazin

Journaliste, écrivain, historien, ancien
président du conseil régional de
Bourgogne, Jean-François Bazin, est un
spécialiste éminent du monde de la vigne.
Il vit à Gevrey-Chambertin.

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