Rustica

  • Le livre indispensable pour tous les jardiniers soucieux de l'environnement !



    Quel jour choisir pour semer, planter, récolter ? Jardinez avec la Lune vous guide pour réaliser tous vos travaux au jardin en fonction des positions et des mouvements de la Lune.



    Au programme :

    - Qu'est-ce que le jardinage avec la Lune ? Vous apprendrez ce que sont les noeuds lunaires, les apogées, les périgées, la Lune rousse, la Lune montante ou descendante, etc.

    - Cette année, "Jardinez avec la Lune" innove en vous proposant encore plus de contenus en lien avec la permaculture, la biodynamie et même le biocontrôle, ainsi que les animaux (apiculture et poules) ! Vous trouverez tous ces conseils dans l'introduction mais aussi tout au long des pages du calendrier. Car le calendrier est toujours là, fidèle au rendez-vous, très précis pour vous guider dans tous vos travaux au jardin. Les espaces de notes vous permettront de noter librement toutes vos observations.

    - Grâce aux courbes météo, vous pourrez noter le temps qu'il fait dans votre jardin et peut-être repérer quelques événements liés au cycle lunaire...

    - Quant au tableau des cultures, d'une précision redoutable, il vous indique plante par plante les jours idéaux pour pratiquer tel ou tel geste.



    En cadeau : le calendrier lunaire détachable et 24 vidéos de gestes à regarder sur votre smartphone, votre tablette ou votre ordinateur !



    Une vraie démarche permaculturelle pour réussir toutes vos cultures !

  • L'observation des oiseaux est facilitée par le fait qu'ils sont présents dans quasiment tous les milieux naturels et tout au long de l'année, mais il est rare de pouvoir les observer de près, à l'oeil nu.
    Grâce à ce beau livre richement illustré et doté de grands rabats, vous allez pouvoir reconnaître facilement les oiseaux qui nous entourent.
    Après vous avoir donné toutes les informations pour bien connaître les oiseaux, favoriser leur présence dans votre jardin et bien les observer, l'auteur vous présente plus de 50 espèces sous forme de fiches détaillées : taille, effectifs, zones et période de présence, habitat, comportement, chant et cri...
    Une plongée pleine de surprises dans l'univers des oiseaux !

  • Grâce à ce calendrier, retrouvez chaque semaine tous les secrets pour concevoir un jardin respectueux des ressources naturelles, prolifique et nourricier.
    - Toutes les notions de bases pour comprendre les grands principes de la permaculture et les mettre immédiatement en pratique au jardin.
    - Potager, verger, jardin d'aromates ou de fleurs, céréales, basse-cour, préparation du sol et de la matière organique, gestion de l'eau, culture sous abris, apiculture : de nombreux univers à adopter selon les désirs de chacun.
    - Des conseils permaculturels au fil des jours, des évènements à na pas manquer et un calendrier annuel des mises en culture de plus de 100 espèces.

  • Véritable bible sur l'apiculture, cet ouvrage complet écrit par des spécialistes traite de tous les aspects de l'activité apicole : biologie de l'abeille, maladies, traitements et prévention, techniques de base, commercialisation des produits en France, en Europe et à l'international... le tout illustré par plus de 800 photos, schémas et des pas à pas. Un beau coffret à offrir à tout passionné du monde de la ruche, amateur ou professionnel !

  • Retrouvez tous les mois dans ce calendrier à suspendre :
    - Un défi zéro déchet pour changer votre quotidien.
    - Des recettes faciles et astuces anti-gaspi.
    - Un geste écolo à adopter, décliné en différents niveaux pour évoluer à votre rythme.
    - Des informations et conseils précieux pour vous lancer dans l'aventure du zéro déchet.

  • De nombreuses plantes cachent sous leur belle apparence de sombres desseins : irritantes, hallucinogènes voire mortelles, les plantes poisons, souvent méconnues et appréciées des sorcières pour leur toxicité, sont néanmoins précieuses pour la biodiversité.
    Datura, belladone, ciguë, mais aussi muguet et pomme de terre : apprenez sans plus tarder à apprécier les plantes poisons tout en vous préservant de leurs dangers !

  • Grâce à ce livre, vous allez pouvoir retracer votre histoire familiale afin de la transmettre à vos petits-enfants !
    Organisé en différents chapitres qui suivent votre parcours de vie, cet ouvrage vous guide dans la retranscription de vos souvenirs grâce à des questions. Des espaces vierges sont également présents pour que vous puissiez y coller des photos ou écrire librement ce que vous souhaitez confier à vos petits-enfants.
    Ce livre est unique et précieux, il est votre mémoire et celle de votre famille !

  • Avec plus de 100 recettes gourmandes illustrées de photos pleines de charme et faciles à réaliser, cet ouvrage vous fera revivre les doux plaisirs de l'enfance et retrouver la saveur des desserts d'autrefois.
    Charlotte aux fraises, biscuit roulé, îles flottantes..., les recettes sont organisées au gré des occasions : desserts de saison, pour tous les jours, pour le goûter..., vous n'aurez que l'embarras du choix pour régaler votre entourage !
    On vous en redemandera à tous les coups !

  • Et si on partait s'installer à la campagne, au calme ?

    On pourrait y créer notre potager en permaculture, ce qui nous permettrait de vivre en autosuffisance et de savourer des fruits et des légumes cultivés dans le respect de l'environnement !
    C'est une super idée mais, comme l'indique Mouts dans sa préface, vous allez faire là « un saut vertigineux dans le vide » !

    Pour vous aider à bien préparer votre projet, Linda Bedouet, Stéphanie Maubé et Claire Mauquié, qui ont elles-mêmes réalisé ce « saut dans le vide », se sont réunies pour écrire cet ouvrage dans lequel elles vous dévoilent leur propre expérience et vous donnent de nombreux conseils pour bien vous préparer à ce changement de vie. Vous découvrirez ainsi, entre autres, comment vous insérer dans le tissu rural, organiser et cultiver votre potager en permaculture, élever quelques animaux, atteindre l'autosuffisance alimentaire...

  • Fromages frais ou affinés, de chèvre ou de vache, laits fermentés ou végétaux, yaourts, caillebottes, kéfirs... Une multitude de possibilités s'offrent à vous pour réaliser vous-mêmes vos yaourts et fromages maison, bien plus sains et économiques que ceux que l'on trouve dans les supermarchés.Cet ouvrage vous accompagne dans la confection de vos plateaux de fromages, de vos yaourts et repas cuisinés à base de ces derniers à travers plus de 100 recettes et photos pas à pas qui vous guideront dans la maîtrise du geste. Renouez avec les saveurs naturelles, la simplicité d'une technique ancestrale à la portée de tous et le plaisir de déguster vos propres produits faits maison !

  • Face aux multiples interrogations et inquiétudes qui pèsent aujourd'hui sur notre alimentation, nous sommes de plus en plus nombreux à vouloir reprendre la main sur ce que nous mangeons. Et le potager est l'une des solutions !



    Légumes, fruits, condimentaires... Les produits du jardin constituent une part importante de notre nourriture quotidienne. Grâce à ce livre, vous allez découvrir le b.a.-ba pour créer un potager autonome, diversifié et durable, le cultiver et l'entretenir, en suivant les grands principes de la permaculture. C'est ainsi que votre potager pourra accueillir quelques arbres et arbustes fruitiers, comme le préconise l'agroforesterie.



    Si vous souhaitez vous diriger vers une autonomie alimentaire plus importante et que vous disposez d'une surface suffisante, vous pourrez aussi associer à votre potager la culture de céréales, l'élevage de poules et la conduite de quelques ruches.



    Gagner en autonomie alimentaire, c'est moins dépendre des circuits agroalimentaires et donc reprendre un peu de pouvoir ! Mais c'est aussi avoir le plaisir de déguster des produits sains et savoureux issus directement de votre jardin, dans le respect de l'environnement.



    L'autosuffisance alimentaire : un rêve à portée de main !

  • L'autonomie se définit comme la capacité à se gouverner soi-même : entre indépendance d'esprit et liberté retrouvée, l'autonomie s'articule autour de trois grands domaines : l'habitat, l'alimentation et le partage. Car l'autonomie, ce n'est pas simplement une question pratique, c'est aussi celle de notre regard sur la société. L'autonomie s'ébauche et s'inscrit à court, moyen et long terme : comment repenser notre logement et le rendre indépendant énergétiquement ? Comment créer notre potager pour qu'il nous nourrisse toute l'année ? Serons-nous plutôt poules ou abeilles ? ou les deux ? Comment cuisiner au quotidien pour manger sain et moins dépendre de la société de consommation ? Comment réfléchir notre autonomie au sein de nouvelles solidarités et en partageant tout simplement ? Comment apporter l'instruction à nos enfants et repenser... notre liberté de penser ? Dans cet ouvrage, retrouvez toutes les réponses et les solutions aux questions que vous vous posez et instillez, à votre rythme, de l'autonomie dans votre vie !

  • Que ce soit pour produire son miel, bien polliniser son jardin ou tout simplement agir pour l'écologie, nombreuses sont les motivations pour adopter quelques colonies d'abeilles. Vous trouverez dans ce livre tout ce qu'il faut savoir pour bien les accueillir et créer votre propre rucher en toute sécurité. Vous apprendrez à mieux connaître ces êtres étonnants, à agir en harmonie avec leur cycle naturel, et serez bientôt à même de prendre soin de vos colonies tout au long de l'année en respectant leurs besoins. L'auteur s'est attaché ici à transmettre des méthodes simples, conçues pour une apiculture douce, privilégiant le bien-être des abeilles. À l'écoute de la nature, vous saurez précisément à quel moment intervenir et quelles opérations réaliser au rucher pour accompagner votre cheptel. Au contact immédiat de la nature, vous passerez d'agréables heures à découvrir la vie fascinante de vos protégées, et votre entourage profitera de votre merveilleux miel.

  • Jardin, intérieur, terrasse, balcon... un vrai choix s'offre à vous selon votre surface, votre budget et vos envies : créer un potager, réussir votre compost, planter des végétaux, récolter vos tomates... Sans produits chimiques, cet ouvrage vous propose une mine d'astuces à appliquer mois après mois dans votre maison ou votre appartement ! De nombreux pas-à-pas illustrés vous permettront de mettre en pratique les bons conseils de Caroline !

    Créez, jardinez, aménagez vos espaces urbains pour en faire de vrais paradis !

    Chroniqueuse Jardin et Maison sur C8, dans l'émission « William à midi », Caroline Munoz a co-animé « Silence, ça pousse ! » avec Stéphane Marie, sur France 5. Elle est aussi auteure, journaliste, blogueuse et youtubeuse sur les thèmes de la déco, du jardin et de l'écoresponsabilité. Retrouvez-la sur son blog : www.carolinemunoz.fr et sur sa chaîne www.youtube.com/c/carolinemunozWebTV.

  • Retrouvez le plaisir du fait maison à travers plus de 100 recettes illustrées qui vous guideront pour confectionner une grande variété de pains et de viennoiseries dans votre propre cuisine !



    Autrices :

    Auteure et journaliste, Aglaé Blin a écrit de nombreux livres de cuisine et collabore aux rubriques culinaires de plusieurs magazines. Sa fille, Margaux Gayet, est photographe et passionnée de cuisine. Ensemble, elles vous ont concocté des recettes croustillantes, qui témoignent d'un savoir-faire familial.

  • Bien plus qu'une nouvelle technique de jardinage, la permaculture est un mouvement, une philosophie, une révolution qui fédère de plus en plus de volontés et fait naître des initiatives enthousiasmantes partout dans le monde. Rédigé par les meilleurs spécialistes, ce traité, pensé comme l'ouvrage de référence sur le sujet, en aborde tous les aspects.



    Vous aurez en main toutes les clés pour vous lancer : découverte des grands principes (recyclage de l'eau et des déchets, paillages et couvertures végétales, culture sur buttes, en carrés, en lasagnes), conseils pratiques pour cultiver plus de 80 fruits et légumes, guide de création et de gestion d'une micro-ferme...



    Vous pourrez approfondir vos connaissances en agroforesterie, vous laisser guider dans un tour du monde des fermes en permaculture et découvrir la permaculture sociale.



    Préface de Lydia et Claude Bourguignon, fondateurs du LAMS (Laboratoire d'analyse microbiologie des sols). Tous les auteurs de ce traité sont des spécialistes dans leur domaine, avec à la fois un ancrage au quotidien dans des pratiques permaculturelles et une expérience de recherche et de réduction sur ces thématiques (Robert Elger, Linda Bedouet, Arthur Buresi, Kevin Morel et Éric Luyckx).

  • Vous aimez le coloriage et les mandalas qui vous permettent de vous détendre, de vous évader, de vous sentir bien ?
    Retrouvez ici 30 magnifiques créations sur le thème des pentacles, aux formes originales ou mystérieuses, de l'artiste Marica Zottino !
    Hypnotiques, elles vous entraîneront dans un tourbillon de sorcellerie, de rituels et de nature pour plonger dans l'univers magique des sorcières.
    À vos crayons, prêt ?

  • Grâce à Réussir son potager avec la Lune, cultivez de manière naturelle votre potager en suivant les rythmes de la Lune pour obtenir de beaux et bons légumes. Découvrez :
    - Toutes les notions de base pour bien comprendre comment la Lune agit sur le sol puis les plantes.
    - Un calendrier lunaire de mars 2021 à février 2022 indiquant, jour par jour, les travaux à réaliser au potager et des espaces réservés à vos notes.
    - 33 plantes potagères présentées sous forme de fiches, chacune précisant les étapes du semis à la récolte et les meilleures variétés. Un calendrier de culture récapitule toutes les dates pour réaliser les bons gestes.
    Retrouvez vos courbes lunaires mars 2021 à février 2022 à l'intérieur de la couverture !

  • Alliaire, aneth, anis vert, aspérule odorante, basilic, bourrache, cerfeuil, citronnelle, coriandre, germandrée petit-chêne, hysope officinale, menthe verte, monarde, oseille, pimprenelle, plantain corne de cerf, poivrier de Chine, romarin officinal, roquette cultivée, sarriette des montagnes, sauge officinale, thym vert, verveine odorante... Découvrez comment semer et cultiver plus de 30 plantes aromatiques et médicinales.
    De la réalisation pas à pas de votre carré (les matériaux, le lieu, les engrais...) à la récolte de vos plantes, vous passerez par toutes les étapes de leur plantation et de leur taille. Vous trouverez aussi dans ce livre les vertus et points forts de chaque variété, ainsi que des idées d'associations, d'utilisation ou de conservation des plantes, pour terminer par d'astucieuses recettes (tisanes, savon, confitures, beurre, pesto...).

empty