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Entreprise, économie & droit
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La fracture agricole ; les lobbies face à l'urgence écologique
Gallon/Flatres
- Delachaux & Niestle
- Changer D'ere
- 15 Mai 2008
- 9782603015711
Pollution, détérioration des paysages et des milieux, appauvrissement de la biodiversité, vache folle...
L'agriculture productiviste, qui exploite la terre comme on exploite un filon minier, jusqu'à épuisement, a des conséquences dévastatrices sur l'environnement, les écosystèmes... et les consommateurs ! pour éviter la catastrophe, l'agriculture du xxie siècle doit répondre à un double défi : pérenniser ses propres ressources environnementales, tout en continuant à produire de plus en plus, pour nourrir la planète.
La difficulté est de taille - mais la thèse des auteurs de ce livre est qu'il existe des solutions. aujourd'hui, on voit réussir des entreprises agricoles d'un genre nouveau, plus petites, orientées vers la qualité, les méthodes biologiques, la distribution locale. et si les subventions gouvernementales allaient à ces petites entreprises plutôt qu'aux exploitations gigantesques qui distribuent des produits dans toute l'europe ? la résorption de la " fracture agricole " dépendrait alors avant tout de choix politiques ?
Grand format 19.30 €Épuisé
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Chemin vers l'ecotourisme (le)
Lozato-Giotart Jean-
- Delachaux & Niestle
- Changer D'ere
- 9 Mars 2006
- 9782603013823
A la mer, à la montagne, au coeur du désert ou sur les îles.
Le " tourisme " consiste souvent à découvrir ou à admirer la nature. mais cet attrait du voyageur pour les merveilles du monde ne se retourne-t-il pas trop souvent contre son objet ? réseaux routiers démultipliés, constructions immobilières lourdes, dépenses inconsidérées en eau ou en carburant sont quelques-uns des travers liés au tourisme qui risquent de corrompre les beautés et richesses naturelles.
Face à ces dérives, une conclusion s'impose : il est impératif de réguler l'industrie du tourisme. mais le désir de voyage et de découverte n'est pas négatif, il peut au contraire être le moteur d'une meilleure protection de l'environnement. jean-pierre lozato-giotart montre qu'il est possible de pratiquer un tourisme intelligent, qui ne nuise pas à la nature mais encourage au contraire à la défendre : transformer le tourisme en " écotourisme ", en somme.
Grand format 19.30 €Épuisé
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Campagnes anciennes - nouvelles campagnes
Elisabeth Trotignon
- Delachaux & Niestle
- Changer D'ere
- 9 Mars 2006
- 9782603013885
La campagne française a très vite et très profondément changé, et avec elle ses habitants.
Sur le mode de la balade, elisabeth trotignon nous invite à visiter paysages et villages afin de mieux comprendre la réalité rurale contemporaine. le lecteur est plongé dans le passé, lorsque la campagne paysanne installait lentement ses chemins et ses lieux de vie, lorsqu'elle était terre nourricière et synonyme de vie souvent rude. la visite se poursuit dans le présent d'une campagne agricole, certes, mais également résidentielle - où se côtoient sans toujours se comprendre agriculteurs, nouveaux ruraux et citadins au repos -, une campagne attirante comme un lieu de détente et comme un décor, offerte à la nostalgie et à de nouveaux désirs.
Elisabeth trotignon propose un regard neuf et démythifié sur la ruralité, en présentant la campagne dans son contexte économique et social et non pas comme simple sujet de carte postale.
Grand format 20.30 €Épuisé
