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Alternatives
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Soja : Faire de cette légumineuse une véritable alliée santé
Solveig Darrigo-Dartinet, Catherine Bennetau
- Alternatives
- Arts Culinaires
- 15 Mai 2025
- 9782073081902
Aliment millénaire, le soja s'est imposé comme un incontournable de la cuisine végétale. En effet, cette légumineuse riche en protéines, fibres et nutriments essentiels est une excellente alternative aux produits d'origine animale. Mais son usage soulève aussi des interrogations en raison de sa richesse en isoflavones - des composés actifs de la classe des phyto-estrogènes - agissant notamment sur l'équilibre hormonal. La Pr Catherine Bennetau et Solveig Darrigo-Dartinet vous font découvrir toutes les facettes du soja : histoire, avantages nutritionnels, précautions à prendre vis-à-vis des isoflavones. Réalisez ensuite lait, crème, yaourt, tofu et tempeh à partir de graines de soja dépelliculées et utilisez-les dans 50 recettes salées et sucrées pour tirer le meilleur parti de cet aliment qui a beaucoup à nous offrir. Et aussi : flemme de faire votre tofu ou votre tempeh ? Découvrez l'astuce pour faire simplement réduire le taux d'isoflavones d'un produit du commerce !
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Ma pâtisserie sans gluten ni lactose : 50 recettes pour toutes les occasions
Nils Peillon
- Alternatives
- Arts Culinaires
- 10 Octobre 2024
- 9782073047397
Sans gluten, sans lactose, mais 100% gourmand. Farine de blé, lait, beurre, crème... tous ces aliments problématiques quand on est sensible au gluten et au lactose - premières causes d'intolérance alimentaire en France -entrent dans la composition de la pâtisserie traditionnelle. Ce livre est le fruit de nombreuses heures passées en cuisine par Nils Peillon qui souffre lui-même de ces maux. Son objectif ? Prouver que la pâtisserie sans gluten ni lactose peut être tout aussi régressive et réconfortante que son homologue classique. Après nous avoir donné toutes les astuces de substitution - mélanges de farines sans gluten pour remplacer celle de blé, boissons et crèmes végétales, margarine et huiles plutôt que produits laitiers...- et les techniques pour réussir à coup sûr vos desserts, Nils vous propose 50 recettes pour toutes les occasions. Enfilez votre tablier et préparez-vous à réaliser les bases - pâtes, ganaches, crèmes... -, à faire des desserts et goûters express - crêpes, brownie, tiramisu... -, à épater vos proches sans vous prendre la tête - tarte au chocolat-caramel, churros, brioche, gâteau roulé... - ou à pâtisser (presque) comme les pros - pavlova, entremets vanille-citron, paris-brest à la cacahuète, tropézienne, tarte saint-honoré... Après avoir été diagnostiqué intolérant au gluten et au lactose, Nils Peillon, créateur de contenu et photographe culinaire, refuse de sacrifier le plaisir au profit de sa santé. En cuisine, il cherche, teste, expérimente, rate aussi parfois, jusqu'à obtenir des gâteaux qui n'ont rien à envier à la pâtisserie traditionnelle. Il partage ses créations sur sa page Instagram @basilic_et_citron_vert. Ma pâtisserie sans gluten ni lactose est son premier livre.
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Comment Banksy revisite l'histoire de l'art
Kelly Grovier
- Alternatives
- Arts Urbains
- 3 Octobre 2024
- 9782073075024
Embarquez pour un surprenant périple à travers une histoire de l'art dépoussiérée par la superstar du street art ! Défiant une nouvelle fois les conventions au gré de ses innombrables fresques, installations urbaines et parodies picturales, l'artiste porte un regard subtil et acéré sur les grands classiques qu'il réinvente en toute irrévérence et qu'il nous invite, dans le même temps, à reconsidérer à l'aune de nos préoccupations actuelles. + de 40 oeuvres célèbres revisitées par banksy, présentées et analysées par le critique d'art, Kelly Grovier.
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Accueillir la biodiversité en ville : Guide pratique pour balcons, terrasses et jardins
Association Noe, Clara Delannoy
- Alternatives
- Tout Beau Tout Bio
- 27 Mars 2025
- 9782073106766
Faites de vos espaces extérieurs un havre de paix pour la biodiversité ! La biodiversité regroupe tous les êtres vivants - faune et flore - et les écosystèmes - habitat et climat - dans lesquels ils évoluent. Pourtant, elle est fortement menacée, notamment en ville alors qu'elle y joue un rôle est essentiel : création d'îlots de fraîcheur, régulation des nuisibles, absorption des eaux de pluie... Heureusement, les politiques en sa faveur se multiplient et nous pouvons, en tant que particuliers, y participer activement ! Ce guide vous accompagne pour transformer balcons, terrasses et jardins en lieux propices à la biodiversité avec des solutions simples et écologiques. Vous y découvrirez des conseils pratiques pour aménager vos espaces, 20 projets DIY pour nourrir (mangeoires, jardinières mellifères...), accueillir (nichoirs, abris à papillons...) et rafraîchir (récupérateur d'eau, wicking bed...) la faune locale, ainsi que 20 fiches pour reconnaître et recenser les insectes, oiseaux, papillons... qui parcourent nos villes.
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Herbes folles à ma table
Ludivine Vericel, Raphaele Salem
- Alternatives
- Arts Culinaires
- 13 Mars 2025
- 9782073081957
Et si on capturait le parfum des fleurs pour le glisser dans nos assiettes ? Si on garnissait nos placards de bocaux et de fioles remplis de goûts nouveaux et d'herbes folles ? Si on troquait nos habitudes culinaires pour des expériences gustatives inédites ? C'est le pari de cet ouvrage qui invite en cuisine les savoirs et techniques de l'herboristerie à travers des préparations toutes simples, mais dont le goût unique suffit à transformer n'importe quel plat, dessert ou boisson. Dans la première partie, vous découvrirez comment concocter, à partir de plantes fraîches ou séchées, poudres colorées, sirops, oxymels, fermentations sauvages et autres huiles aromatisées... Et ensuite, place à l'expérimentation ! À travers 50 recettes 100% végétariennes, sucrées et salées, apprenez à utiliser les nouveaux ingrédients de votre placard. Certaines sont rapides, d'autres un peu moins, et toutes proposent des astuces et variantes pour les décliner en laissant libre cours à votre créativité. Cookies choco-ortie, pizza courgette-capucine, cocktail magique qui change de couleur... invitez un brin de magie dans votre cuisine et régalez-vous en vous amusant ! Raphaële Salem est pâtissière et photographe, Ludivine Véricel est cuisinière et herboriste. Ensemble, elles ont créé Louzou-L'Académie des herbes folles, où l'on apprend, à travers des sorties botaniques et des ateliers d'herboristerie gourmande, à connaître les plantes et à les transformer pour développer sa créativité en cuisine.
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Aliments fermentés, aliments santé : Méthodes, conseils et recettes
Marie-Claire Frédéric, Guillaume Stutin
- Alternatives
- Tout Beau Tout Bio
- 20 Mars 2025
- 9782073109965
La fermentation, méthode la plus simple et la plus sûre pour conserver les aliments, a non seulement permis aux hommes de survivre aux
pénuries, famines et épidémies de leur histoire, mais elle représente toujours une mine de bienfaits innombrables pour l'organisme humain.
En effet, elle améliore la digestibilité des aliments, rend les minéraux mieux assimilables, détruit certaines substances nocives, réduit le lactose et permet une meilleure assimilation du gluten. Par ailleurs, elle enrichit les aliments en vitamines, acides aminés, et en probiotiques, si précieux au bon fonctionnement de notre intestin et à celui de notre système immunitaire. Cette méthode multimillénaire et simplissime convient parfaitement aux préoccupations de notre époque. À la fois écologique et économique, elle aide à préserver la biodiversité alimentaire, à lutter contre le gaspillage, à renforcer notre santé. Et tout cela sans utiliser la moindre énergie, contrairement à la congélation ou à la stérilisation. Avec les méthodes détaillées dans ce livre, les conseils et les 40 recettes déclinables à l'infini, à vous d'élaborer en toute sécurité ces merveilleux et délicieux aliments fermentés. -
Boissons fermentées naturelles : Sodas, limonades, kéfirs et kombuchas
Marie-Claire Frédéric, Guillaume Stutin
- Alternatives
- Tout Beau Tout Bio
- 20 Mars 2025
- 9782073109972
Habituellement considérés comme des boissons trop sucrées et chimiquement aromatisées, sodas et limonades ont la réputation d'être néfastes à l'équilibre alimentaire. Et pourtant, ce n'est pas le cas si on les prépare à la maison grâce à la fermentation. Cette méthode millénaire, utilisée à l'origine pour préserver les aliments, peut s'appliquer également aux boissons dont elle augmente les qualités nutritionnelles tout en apportant ces précieux probiotiques qui renforcent notre système immunitaire et nourrissent notre flore intestinale. Les 50 recettes proposées ici seront concoctées avec des ingrédients - fruits, herbes, légumes frais de saison, sucre bio, miel - et des agents de fermentation - levain de gingembre, kéfir, kombucha, petit-lait - naturels, sans aucun colorant ni conservateur de synthèse. Cerise sur la bouteille, la fermentation consomme 80% du sucre présent dans ces préparations et le transforme en substances bénéfiques, telles que vitamines, acides organiques et enzymes ! De quoi faire plaisir à toute la famille en lui proposant une gamme variée de délices d'ici et d'ailleurs à siroter sans culpabiliser...
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Guide de Paris à vélo : 10 boucles thématiques pour faire du cyclotourisme dans la ville et sa banlieue
Jérôme Sorrel
- Alternatives
- Guides
- 27 Mars 2025
- 9782073016416
« 10 boucles thématiques pour (re)découvrir Paris et ses alentours au rythme du vélo !
En bord de Seine, du Louvre à la tour Eiffel
- À la rencontre de l'architecture Parisienne
- Sous les lumières de Paris
- Street art et art dans la rue
- En bord de Seine, du Louvre à la bibliothèque François-Mitterrand
- Paris nature, d'arbres en jardins
- Paris-Versailles, la voie Royale
- Prendre Paris de haut, du Trocadéro au Mont-Valérien
- Entre ville et eau, de la place de la Bastille aux bords de Marne
- Sur les traces des impressionnistes, de Paris à Bougival.
Pour chaque parcours, retrouvez :
- une description de l'itinéraire indiquant les points sensibles (zones piétonnes, axes à fortes circulations...) ;
- un QR code pour télécharger la trace GPS via l'application gratuite Géovélo ;
- des zooms pour en savoir plus sur des lieux à ne pas manquer sur votre passage ;
- des focus sur les lieux préférés des cyclistes, les endroits où louer ou faire réparer son vélo, les adresses où manger tard le soir.
À vos vos marques, prêt.e.s, pédalez ! -
Murmure street : L'art d'être engagé
Collectif
- Alternatives
- Arts Urbains
- 10 Avril 2025
- 9782073110640
Paul Ressencourt et Simon Roché se sont rencontrés il y a quinze ans lors de leurs études à l'École des Beaux-Arts de Caen. Depuis, animés par la même passion pour le dessin et le street art, ils interviennent ensemble dans l'espace public en recouvrant les murs de nos villes de leurs collages, fresques et expositions éphémères sous le nom de Murmure Street. Par ailleurs, leurs oeuvres sur toiles ont séduit de nombreuses galeries et collectionneurs. Volontairement engagé, le duo explore de façon ludique, onirique ou poétique les thématiques fortes qui agitent nos sociétés, afin de partager sa vision du monde.
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Le tour des matériaux d'une maison écologique
Collectif, Mathis Rager, Emmanuel Stern, Raphaël Walther
- Alternatives
- Architecture
- 12 Octobre 2023
- 9782073027290
Ouvrage collectif d'Alice Mortamet, Mathis Rager, Emmanuel Stern et Raphaël Walther. Photos d'Oliver Sabatier. Illustrations de Félix Roudier
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Faces au mur : Le portrait dans l'art urbain
Cyrille Gouyette
- Alternatives
- Arts Urbains
- 10 Octobre 2024
- 9782073055668
Offrant un miroir à la société, l'art du portrait a élaboré ses codes et ses modes au fil des siècles. Considéré, en Occident, comme un genre à part entière, il a connu avec la photographie une profonde remise en question. Adulé puis abandonné, c'est dans la rue qu'il retrouve aujourd'hui ses lettres de noblesse grâce à l'art urbain. Longtemps apanage d'une élite sociale, conservé dans l'écrin des demeures puis des musées, il s'exhibe à présent au grand jour et à la vue de tous. Dorénavant, les artistes urbains s'émancipent des commanditaires de naguère pour choisir leurs modèles. Qu'ils reprennent des figures célèbres ou fabriquent de nouvelles icônes, ils régénèrent le genre du portrait dont ils épousent et bousculent les techniques comme les codes. Richement illustré, cet ouvrage nous montre, à partir d'un vaste choix d'oeuvres emblématiques de l'histoire de l'art (peintures et photographies), comment les plus grands artistes urbains s'approprient ce genre artistique pour mieux le remettre en question.
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Voyager a radicalement changé ma manière de peindre, et peindre ma manière de voyager. Pendant dix ans, j'ai arpenté les rues du monde pour déposer mes oeuvres dans plus de 25 pays. De Rio à Bangkok, de Marrakech à Lisbonne, en passant par Beyrouth, La Réunion ou Montréal... à chaque séjour, des paysages et des rencontres uniques, mais aussi de nouveaux défis personnels et créatifs à relever. Entre éclats de couleurs et vibrations urbaines, le voyage est devenu bien plus qu'une quête artistique : une expérience humaine où les oeuvres témoignent des regards croisés, des rires partagés, des péripéties improbables... J'irai graffer chez vous est le récit intime de toutes ces aventures où le rire se mêle souvent à l'émotion, où la beauté côtoie parfois le plus grand dénuement, où l'humour et l'optimisme sont toujours de précieux alliés. Chaque escale est pour moi une nouvelle preuve que l'art peut briser des barrières et transformer notre regard sur le monde, mais aussi sur nous-mêmes.
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Mes recettes anti-dysbiose : Cuisiner pour retrouver l'harmonie intestinale
Salomé Malou
- Alternatives
- Arts Culinaires
- 13 Mars 2025
- 9782073106261
Découvrez comment faire la paix avec votre intestin tout en vous régalant ! La dysbiose est une altération du microbiote intestinal¿ qui provoque une prolifération des bactéries nuisibles au détriment des bonnes. Ce mal, provoqué par une alimentation déséquilibrée, est au coeur de nombreux problèmes de santé : ballonnements, crampes, acidité..., mais aussi dépression, arthrose, migraines... Ce livre est la synthèse des recherches et de l'expérience de Salomé Malou, nutritionniste, qui détaille tous les mécanismes de ce déséquilibre et les solutions pour y remédier. Éliminer ou diminuer certains aliments - produits transformés, sucres raffinés, gluten, produits lactés... - est souvent la première étape, mais l'auteure va plus loin en proposant un programme en 3 temps et 70 recettes pour en finir avec l'inflammation intestinale chronique sans jamais oublier la gourmandise ! Les recettes du niveau 1 sont destinées à parer au plus pressé : calmer rapidement douleurs et inconforts en nourrissant les bonnes bactéries du microbiote. Celles du niveau 2, appelé régime de croisière, permettent de stabiliser la situation. Quant au niveau 3, il propose des plats et desserts plus décadents pour savoir craquer de temps en temps.
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L'accélération des impacts de la crise climatique impose de limiter la construction neuve. «Ne plus démolir, mais transformer» : cet impératif installe la réhabilitation comme mode de production majeur du logement. Comment traiter dans ce contexte les bâtiments estimés obsolètes et les situations jugées désespérées ? À priori, rien ne plaide pour conserver un hangar obscur médiocrement construit, établir une maison de vacances dans un bunker, installer une bibliothèque publique dans une carrière désaffectée ou implanter un refuge dans un manoir effondré... La posture adoptée par les projets internationaux présentés ici consiste à «faire avec», en identifiant et en exploitant les opportunités que présente la construction d'origine. Les choix tranchés et les actions ciblées sur l'essentiel -¿générosité de l'espace et plaisir d'habiter¿- conduisent à oeuvrer hors conventions. Avec des budgets limités, sans extension, ni surélévation, ces réalisations apportent bien davantage que les prestations standards. Et délivrent autant de leçons d'optimisme architectural.
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Mes super pains au levain : IG bas, riches en fibres, haute digestibilité... 40 recettes de pains vivants à faire chez soi
Valérie Zanon
- Alternatives
- Arts Culinaires
- 19 Septembre 2024
- 9782073055590
Manifeste pour un pain qui nourrit ! Depuis la nuit des temps, le pain accompagne notre évolution. Pourtant, en quelques décennies, sa place sur nos tables fait débat : il ferait grossir, provoquerait coliques et ballonnements, favoriserait les maladies inflammatoires... Dans son introduction très documentée, Valérie Zanon - autrice du best-seller Levain, mon guide pas à pas pour l'apprivoiser - nous explique les raisons de ce désamour : manipulations génétiques des céréales pour plus de rendement, liste à rallonge d'additifs autorisés en boulangerie (106 !), panification accélérée pour augmenter la rentabilité... Tout cela influe sur la digestibilité de cet aliment millénaire. Elle nous donne ensuite les clefs pour préparer des pains qui nourrissent avec des farines à haute valeur nutritive - variétés anciennes, semi-complètes, complètes... - et des additifs aux vrais bénéfices - chanvre, flocons d'avoines, sésame, kombucha... Ensuite, place à la pratique avec 40¿délicieuses recettes de super pains : riches en protéines, en fibres, avec ou sans gluten, à indice glycémique bas, à haute digestibilité... et toujours, c'est sa signature, avec du levain ! - Introduction relue par Biliana Lesic, docteure en microbiologie. En bonus : - des plannings pour combiner panification et vie quotidienne ; - la méthode infaillible pour réaliser son levain en 6 jours ; et son levain sans gluten en 4 jours.
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Un jardin d'aromatiques sur mon balcon : Guide simple et pratique pour cultiver 25 herbes et fleurs
Jean-paul Tranchant
- Alternatives
- Tout Beau Tout Bio
- 14 Mars 2024
- 9782073047458
Romarin, basilic, ciboulette, stevia, capucine, lavande, pensée... Toutes ces aromatiques s'épanouissent sans difficulté en pots à condition de suivre quelques règles simples. C'est l'objet de ce livre : donner tous les conseils pour cultiver, entretenir et récolter ces plantes en se focalisant sur les conditions particulièrement ingrates d'un balcon ou d'un bord de fenêtre - forte exposition au vent, sécheresse, gel, espace réduit... Après nous avoir présenté le matériel de base et nous avoir guidés dans le choix des contenants - matières, dimensions -, l'auteur détaille les 25 plantes et fleurs aromatiques les plus adaptées à la culture en pot. Pour chacune, retrouvez : des conseils pratiques pour obtenir de belles plantes vigoureuses - calendrier des semis/plantation, degrés d'ensoleillement, fréquence d'arrosage -, les méthodes pour les récolter et les techniques pour les conserver - séchage, congélation, pesto, dans l'huile, au vinaigre, au sucre. À vos outils ! Prêts¿ ! Jardinez !
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Irrésistibles tartes ! 50 recettes salées et sucrées 100% vegan
Vanessa Fouquet
- Alternatives
- Arts Culinaires
- 12 Septembre 2024
- 9782073055545
50 recettes salées et sucrées de tartes, quiches, tourtes... 100% vegan. Oeufs, beurre, fromage, crème... sont des composants essentiels à l'élaboration des pâtes et des garnitures des tartes traditionnelles. Alors comment faire quand on est végétalien ou que l'on souffre d'intolérances alimentaires pour cuisiner cet incontournable de la comfort food ? Vanessa Fouquet, plus connue sous le nom de Deliacious, répond à cette question en donnant toutes les astuces de substitution - boissons et crèmes végétales, margarine, fromages végétaux... - ainsi que les techniques - fonçage, cuisson à blanc, décoration... - pour des tartes irrésistibles au ¿l des saison ! Au menu : tatin de carottes au labneh, tarte à l'ancienne tomate et mozzarella végétale, flammekueche, pot-pie façon bourguignon, tarte au citron meringuée, apple pie, tarte mousse au chocolat et pop-corn... Photographe et créatrice culinaire free-lance, Vanessa Fouquet partage, toujours avec humour, ses recettes vegan et de saison sur les réseaux sociaux et sur son blog deliacious.com. Irrésistibles tartes ! est son premier livre.
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Le tour de France des maisons écologiques
Mathis Rager, Emmanuel Stern, Raphaël Walther
- Alternatives
- Architecture
- 28 Mai 2020
- 9782072876707
Deux architectes et un anthropologue ont entrepris un tour de France pour aller à la rencontre de ceux qui font l'architecture écologique d'aujourd'hui et dégager des pistes de réflexion sur notre durabilité en matière de construction. Croquis, photos, chiffres clés, décryptage technique, témoignages des habitants - souvent autoconstructeurs - et points de vue d'experts permettent d'envisager tous les aspects de ces initiatives engagées qui proposent, chacune à leur manière, des alternatives concrètes à la standardisation de nos habitations et à leur impact dévastateur sur l'environnement. UN VOYAGE INSPIRANT POUR TOUS CEUX ET CELLES QUI ENVISAGENT DE CONSTRUIRE - ET D'HABITER - AUTREMENT LEUR FUTURE MAISON.
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Stickers : Entre art de rue et culture populaire
Jean-Pierre Dewerpe
- Alternatives
- Arts Urbains
- 17 Octobre 2024
- 9782073055651
Observez attentivement les gouttières, les armoires électriques, les recoins urbains, les toilettes de bars... Vous y verrez immanquablement une accumulation de stickers. Omniprésents dans la ville, ces autocollants sont à la fois outils de propagande politique, de guérilla marketing et d'expression artistique. Retour sur l'histoire de cet autocollant pas comme les autres, de ses débuts en tant qu'étiquette de prix à son explosion dans la culture visuelle et populaire comme symboles de rébellion - syndicats, partis politiques...-, de promotion - marques de surfwear et skatewear, artisans du coin... - et de créativité. 8 planches de stickers incluses.
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Banksy est connu entre autres pour ses oeuvres sur le mur de séparation entre la Palestine et Israël et ses installations sauvages dans les plus grands musées du monde.Dans un monde où nous sommes bombardés de messages publicitaires qui envahissent l'espace public, ses oeuvres offrent un regard différent - un regard à la fois drôle et incisif, sans être dogmatique pour autant.
Ce livre, première traduction française de l'ouvrage anglais Banksy, Walls and Piece, rend compte de cette production artistique hors normes, mélange de subversion et d'ironie, qui interroge sur un mode décalé et percutant, notre réalité sociale et culturelle.
L'ouvrage accompagnera la sortie en France du film Faites le mur ! (Exit through the gift shop), réalisé par Banksy lui-même. Il a été présenté aux festivals de Sundance, Berlin et Deauville.
L'événement est soutenu par une importance promotion médias : partenariat France Inter, Le Monde, Télérama, Les Inrockuptibles, dossier dans Beaux-Arts Magazine.
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Fromages et laitages naturels faits maison
Marie-Claire Frédéric, Guillaume Stutin
- Alternatives
- Tout Beau Tout Bio
- 20 Mars 2025
- 9782073109989
Faire ses produits «crémerie» - fromages, yaourts et même beurre - c'est facile, bon et économique ! Avec un matériel simple et un peu de temps, préparez aisément d'excellents laitages et fromages frais ou affinés. Contrairement aux produits du commerce, les recettes rassemblées ici ne comportent aucun additif d'origine chimique, aucun ingrédient artificiel, colorant, arôme, acide citrique, lipase ou chlorure de calcium. Ce livre vous apprendra des méthodes entièrement naturelles. Vous pourrez aussi réaliser votre propre ferment. Du lait, de la présure naturelle, un peu de sel, et rien d'autre. Les 45 recettes de ce livre s'adaptent à tous les laits - vache, chèvre, brebis, bufflonne, yack ou chamelle... Mais il est essentiel que celui-ci soit d'une qualité irréprochable pour que le résultat final soit bon. Vous allez ainsi redécouvrir le goût du fromage blanc, celui de la mozzarella, faire connaissance avec le lait pendu ou le fromage à la pie... Avec des ingrédients très simples, toujours les mêmes, c'est tout un monde de saveurs différentes qui s'offre à vous.
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Peintres «en l'être» et dans l'âme, les Toqué Frères embellissent depuis 10 ans nos paysages urbains, en y apportant couleurs et messages bourrés d'humour et de poésie. Retour en forme de joyeux abécédaire sur cette décennie de création, où les mots et les citations choisis dessinent en filigrane le portrait léger, mais pas seulement, d'un duo artistique qui tient la rue pour le plus bel espace d'exposition, même s'il fréquente aussi celui des galeries pour le plaisir des collectionneurs. De A à Z mais sans «N», Félix et Marin Toqué nous invitent à les suivre dans leur univers résolument décalé et euphorisant.
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Art of skate : Histoire(s) d'une culture urbaine
Sylvie Barco, Philippe Danjean, Stéphane Madoeuf
- Alternatives
- Arts Urbains
- 28 Mars 2024
- 9782073034458
Sport, moyen de locomotion, symbole de culture populaire : le skate est tout cela mais bien plus encore. Des piscines vides de Los Angeles dans les 60's aux skate-parks des Jeux olympiques, de la côte basque au Trocadéro, sa pratique accessible au plus grand nombre - une simple planche à roulettes - s'est répandue à travers la planète. Cinéma, musique, streetwear, jeu vidéo, presse spécialisée, art, peu de secteurs et de territoires échappent à sa popularité. Les skateurs, leurs terrains de jeux, leurs équipements, ont amené l'avènement d'une culture de rue à part entière qui, en dépit d'une grande présence visuelle, demeure encore trop méconnue. Car la prouesse des figures, la spontanéité des regroupements, l'esprit de compétition, révèlent également le souci de la beauté du geste parfaitement maîtrisé - au prix souvent d'un dur apprentissage - et le souci de la transmission. Cet ouvrage vient rendre compte de ce phénomène et montre également comment des artistes et des street artistes renommés - Felipe Pantone, Shepard Fairey, Hopare, D*Face, {Speedy Graphito=>P}... - ont investi le domaine en créant des planches qui lui sont spécialement dédiées.
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Guide du street art à Paris
Chrixcel, Thom thom
- Alternatives
- Arts Urbains
- 11 Avril 2024
- 9782073034793
Explorer les meilleurs spots d'art urbain et de graffiti du Grand Paris au fil de ces 10 itinéraires richement illustrés : - Bien démarrer dans le Marais - 13 nuances de street - Le renouveau des murs de l'Est - Montmartre rime avec street art - Ménilmontant et Belleville de butte en butte - De Bobigny à Paris, le long du canal - Le charme discret du 14? - Vers le Grand-Paris, des Lilas à Vincennes - Vitry «Sûre Scène» - De Clichy à Saint-Ouen, les sentiers de la street Pour chaque parcours vous trouverez : - une carte pour se repérer immédiatement ; - un itinéraire détaillé rue par rue ; - des rubriques qui résument l'histoire du quartier ; - un focus «À ne pas manquer» pour découvrir un lieu incontournable ; - un encadré «Artiste à la une» pour comprendre la démarche des artistes ; - un zoom pour tout savoir sur les techniques utilisées par les artistes. Ouvrez l'oeil !
