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Audrey Demarre
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Broder est un geste très ancien. Longtemps, il est resté très féminin, technique, codifié. Aujourd'hui, dans ce grand mouvement de retour au concret, au travail de la main,
la broderie explose de créativité.
Des brodeuses et brodeurs du monde entier s'emparent de fil et d'une aiguille pour la réinventer.
Audrey Demarre, elle-même brodeuse, a porté un regard curieux sur ces artistes pour proposer dans cet ouvrage, en une cinquantaine de portraits, le plus étonnant
et le plus beau de la création contemporaine. -
Mochi mochis : 40 douceurs japonaises
Mathilda Motte, Audrey Demarre
- Éditions de la Martinière
- 20 Mai 2022
- 9791040111566
Découvrez enfin les secrets de fabrication du mochi, pâtisserie japonaise traditionnelle par excellence, naturellement sans gluten. Dangos caramel au beurre salé, Gyuhi au thé Earl Grey, Daifukus à la rose, Nerikiris au thé matcha ou coco-yuzu... Douceurs exquises qui fondent dans la bouche et se déclinent à l'infini.
