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Stéphanie Ellin
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Cuisine bio ; recettes gourmandes
Stéphanie Ellin
- Editions Esi
- Cuisine Conviviale
- 15 Mai 2009
- 9782353551675
Vous souhaitez manger bio et bon ? Voici 30 recettes pour découvrir toutes les saveurs du quinoa, du boulgour ou du tofu et pour savoir comment les accommoder. Entre équilibre et plaisir de manger, il n'est plus question de choisir, mais de tout réunir.
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Courgettes à l'ail, au citron et au parmesan, verrines de printemps, smoothie exotique...
Découvrez 30 recettes de verrines fraîcheur, sucrées et salées, toutes plus savoureuses les unes que les autres. Obéissez à vos papilles et laissez-vous tenter par ces mélanges de saveurs !
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Petites verrines au chocolat
Stéphanie Ellin
- Editions Esi
- Carres A Croquer
- 4 Février 2010
- 9782353553280
Charlotte chocolat-banane, îles flottantes au chocolat, trifle chocolat-noisettes...
Découvrez 30 délicieuses recettes de petites verrines au chocolat blanc, au chocolat au lait ou au chocolat noir. Préparez ces délicieuses gourmandises joliment présentées dans leur verre transparent pour le dessert ou le goûter, elles raviront les papilles de tous vos invités.
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Galettes de millet aux petits légumes, wok d'épinards aux pousses de soja et noix de cajou, coulant au chocolat et aux noisettes...
Voici 30 délicieuses recettes saines et bio qui feront le plaisir de vos amis. Avec ces savoureuses préparations au quinoa, au boulghour ou au tofu, il ne vous reste plus qu'à vous régaler !
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Salade de java, porc aigre-doux, gelée aux amandes et crème matcha.
30 recettes venues du monde entier pour donner à vos verrines des saveurs et des couleurs hors du commun. préparez vos papilles au voyage !.
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Verrines, recettes fraîcheur
Stéphanie Ellin
- Editions Esi
- Cuisine Conviviale
- 25 Mai 2009
- 9782353552009
30 recettes illustrées de verrines, salées ou sucrées, simples ou élaborées, sont à découvrir. Avec des indications sur la difficulté, le temps de préparation et le budget nécessaires.
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Comment étonner vos invités au moment du dessert ? Avec ces 30 recettes de verrines tout chocolat, vous n'aurez que l'embarras du choix : verrines de macarons chocolat framboise, pavlova au chocolat, confiture chocolat poires. Autant d'idées originales et raffinées pour le plaisir des yeux et des papilles !
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Verrines tradition, classiques revisités
Stéphanie Ellin
- Editions Esi
- Cuisine Conviviale
- 12 Mars 2009
- 9782353551644
soupe à l'oignon, parmentier de canard, veau marengo.
autant de grands classiques culinaires remis au goût du jour grâce à une présentation originale, raffinée et tendance ! en mettant en scène 30 grandes recettes dans de jolies verrines, stéphanie ellin propose un subtil mélange entre tradition et modernité.
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Aubergines ; recettes gourmandes
Stéphanie Ellin
- Editions Esi
- Cuisine Conviviale
- 26 Mars 2009
- 9782353551668
l'aubergine possède bien des vertus : peu calorique, pleine de fibres et de minéraux, elle est surtout délicieuse.
en caviar, moussaka ou tout simplement grillée au four, elle ravira les palais les plus fins. voici 30 recettes originales et raffinées pour exploiter tous les secrets de ce légume.
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Crème d'artichauts, gaspacho de melon et petites brochettes, velouté d'aubergines aux amandes, soupe d'abricot et pêche au muscat... découvrez 30 savoureuses recettes de soupes. Cuisinez astucieusement vos fruits et légumes de saison pour ravir famille et amis. Equilibre alimentaire et plaisirs de la table s'accordent avec saveur et délicatesse.
